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从应用范围方面来看可以分为两个大类，工业级和食品级，它们各自应用于不同的行业领域中，那么实际是上它们两者之间在哪些方面存在着差别呢。食品级可适用于食品加工、工业、水果加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。生化、重金属指标不一致，工业99只能用于工业用途，主要用于皮革、造纸、印染、污水处理、脱膜等工业用途。食品级则主要用于食品加工容器清洗、消等，用于食品类产品加工应遵守国家相关卫生规定。 食品级主要是用于食品的清洗中，也可做的调配、添加、也可做酸中和剂。但是工业级的则不同，大多具有强腐蚀性，所以千万不要将两者混淆。食品级和工业级的成分含量标准也有着很大的不同点，因为食品级主要应用于食品中所以对于一些元素的含量标准要求较高，这样才能确保食品安全，用户在购买产品时一定要根据实际所要使用的领域来选择。
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偶用于果香型香精中，主要取其扩散力好的性能，更适宜作头香香料使用，但用量宜少，以*****而影响效果。可大量用于如杏子、香蕉、桃子、生梨、凤梨、悬钩子、草莓等食用香精中。4、优良的**溶剂，对醋酸丁酸纤维素、纤维素、氯化橡胶、聚苯、丙烯酸树脂以及许多**树脂如栲胶、马尼拉胶、达玛树脂等均有良好的溶解性能。广泛应用于清漆中，在人造革、织物及塑料加工过程中用作溶剂，在各种石油加工和制过程中用作萃取剂，也用于香料复配及杏、香蕉、梨、菠萝等各种香味剂的成分。
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